台湾食堂
台南担仔麺、
刀削麺の看板が出てるので入ってみる。
刀削麺を初めている店が増えてるのは最近
刀削麺が人気が出て来ているのだろう。
西安刀削麺酒楼は早過ぎる閉店ではなかったか。
店長お薦めの牛肉
刀削麺を注文。
肉味噌ライス、サラダ、ザーサイが付く。
牛肉・・は醤油味なのか。
幅広麺で両端に一寸縮れがある麺で、削ったにしては長く、
刀削麺とは一寸違うかなとの感がする。
途中の写真、甘いタレ(?)が染み込んでいて美味しい。
ごちそうさま。
スタッフの日本語には外国訛り、客にも外国人が多く、客の会話で聞こえてくるのは日本語ではない。
